美洲防风的栽培技术要点有哪些?

发布时间:2020-07-22 11:58 信息来源:湖南省林业局

  

  美洲防风别名芹菜萝卜、蒲芹萝卜,为伞形花科欧 防风 属二年生草本原产欧洲和西亚。古希腊时代已有栽培以欧、美国家庭种植较多。我国引进栽培已有近百年历史美洲 防风的叶片似芹菜,直根像胡萝卜膨大,肉质根皮浅黄色,肉白色有甜味和香气。初夏抽薹花小、白色,果实扁平
  1.营养价值及保健功效 
  美洲防风的肉质根富含多种营养成分,人们食用具有保健功效中药学认为,美洲防风根味辛甘性温,入胱肝经能散寒解表,并有祛风湿的作用
  2.食用方法 
  美洲防风的肉质根主要作调味品用于肉汤或清汤使用只喝汤不吃防风。也可煮食、炒食还可作罐头食品的调味品和炖肉的配菜。幼嫩叶片用沸水氽烫后可煮食或做沙拉
  3.对环境条件的要求 
  美洲防风喜冷凉的气候耐寒力强,肉质根在田间能安全 越冬生育期适温20 ~25度。气温在0度以下时地上部最冻死,但翌年早春根部又能萌芽生长较耐高温,平均气温28度仍能旺盛生长耐旱不耐湿,土壤水分过多则根部易腐烂右土壤水分过少则生长不良,品质粗劣美洲防风适宜土层深厚、排水良好、肥沃的沙质壤土。营养生长期光照充足有利于提高产量和品质
  4.栽培季节 
  美洲防风在我国可在春 、秋两季栽培春播期在2月下旬至4月上旬,采用地膜覆盖或大棚内播种可提早上市6月下旬开始采收直到第年3月下旬。秋播期在8月下旬至9月上旬我国长江以南地区,秋播的采收期12月下旬至翌年3月