10月27日上午，由怀化市人民政府应急办、怀化市食安办、怀化市食品药品监督管理局、芷江侗族自治县人民政府主办的2016年怀化市食品安全事故应急演练在芷江和平剧院举行。省食品药品监督管理局党组成员、副局长吴公平，市人民政府常务副市长杨亲鹏，中国医药报副总编辑杨玲玲，省食药监局新闻宣传与应急处处长刘春新，怀化市人民政府副秘书长杨宏高，怀化市人民政府应急办主任覃声清，怀化市食品药品监管局局长董伟，芷江县委副书记龙水平等领导及全省各市州食品药品监管局领导及怀化市食品安全委员会成员单位负责人、怀化各县市区分管食品安全的副县市区长、各县市区应急办主任、市场和质量监管局局长、芷江县县直各相关单位、乡镇政府及各中小学校的负责同志共计300余人参加了演练和观摩。

此次演练采取了现场模拟展示和实景预拍播放相结合的方式进行，演练事故级别为Ⅳ级食品安全事故。演练按照事故发生、发展的不同阶段，分为事故报告、应急响应、应急处置、响应终止、善后处理五个科目进行。事故模拟的场景是10月12日上午，芷江侗族自治县芷江镇麻缨塘小学学生在饮用营养餐牛奶后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，不适人数达59人。依据《怀化市食品安全事故应急预案》和《芷江县食品安全事故应急预案》，芷江县政府迅速启动食品安全事故Ⅳ级应急响应，成立食品安全事故应急指挥部，组织各有关部门全力做好患者救治、事故调查、人员安抚、危害控制等应急处置工作。有关部门及时控制了问题牛奶，并查明事故原因，依法对相关责任人和涉事企业进行了查处。

市食药监局党组书记、局长董伟向记者介绍，此次演练活动的举行，对于落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，保障食品药品安全，构筑社会共治格局，具有十分重要的意义，同时也是怀化市食品药品监管体制改革后举办的一次全方位的实战化练兵，全面提升了怀化市突发事件防范和应对水平，并为今后全市食安部门有序、有效处置食品安全事故提供了正确指导。