央视“3·15”晚会曝光“双氧水漂白鸡爪”食品安全问题后，连日来，鹤城区市场监督管理局联合专业检测机构，在辖区全域持续开展鸡爪制品专项监督抽检，以快速响应、严格执法筑牢食品安全防线。

此次专项行动聚焦曝光的非法添加、违规加工等突出问题，执法人员分组对辖区内鸡爪生产小作坊、大型商超、加油站便利店及农副产品批发市场开展拉网式排查。抽检严格按照法定程序规范采样，重点检测是否使用双氧水（过氧化氢）浸泡、违规添加非食用物质等违禁行为，全程留痕、依法送检。截至目前，共完成各类鸡爪制品抽检23批次，样品已全部送至专业机构检验，预计20个工作日内出具正式检测结果。

检查中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向经营业主详细讲解双氧水等非食用物质的健康危害与法律后果，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，严把原料采购、加工制作、销售流通全链条关口。

鹤城区市场监管局负责人表示，将以此次专项整治为契机，持续加大肉制品、速冻食品等重点品类监管力度，健全常态化排查机制。对检测不合格产品及违法违规行为，坚持依法从严从快查处，公开处置结果，切实守护群众“舌尖上的安全”。

（怀化日报全媒体记者 易达 通讯员 李嘉琪 毛克文）