3月16日，怀化市畜牧行业协会负责人、辰溪县政协相关领导一行，深入怀化丽琴现代农业有限公司开展调研督导，以“企业服务年”为契机，现场办公为企业纾困解难，专题部署畜禽屠宰市场整治和肉品安全保障工作。

调研组一行直奔生产车间，实地查看屠宰加工流水线、生产运营及质量管控情况，详细了解企业生产经营、产能利用及发展中遇到的实际困难。据了解，企业经营困境的背后，是部分地区私屠滥宰现象屡禁不止，未经正规检疫、卫生条件不达标的“黑肉”流入市场，部分B类屠宰场非法产品冲击正规市场，甚至校园餐肉品存在违规掺杂等问题，既扰乱了市场公平秩序，也给群众食品安全带来隐患。

调研组指出，整治私屠滥宰、规范肉品市场秩序，事关食品安全底线、市场公平环境和人民群众身体健康，必须重拳出击、从严整治。现场会商形成明确工作举措：组建多职能部门联合工作专班，强化专人巡查与企业协同配合，坚持发现一起、查处一起；加强乡镇、公安及各职能部门联动发力，形成整治合力，对私屠滥宰重点区域开展集中取缔；紧盯校园餐食安全关键环节，加快排查梳理校园肉品供应底数，从严把关食材质量，全程跟踪督办，确保学生吃上安全肉、放心肉。

调研现场办公，为企业破解发展瓶颈指明了方向，也正式拉开辰溪畜禽屠宰市场正本清源、护航食品安全的专项行动序幕。下一步，当地将以整治行动为抓手，坚决守住食品安全底线，护航本土优质企业健康发展，切实守护好群众“舌尖上的安全”。

（全媒体记者 李普兵）