1月15日，市餐饮行业协会年会举行。会上，总结了2024年餐饮协会的工作成果，为年度技术能手、年度服务能手等个人代表，优秀餐饮企业、新锐餐饮企业、怀味药膳推广门店等企业代表颁奖。

活动中，茯苓慕斯拼、黄精顺风耳、铁皮石斛炖老鸭、天麻三文鱼刺身等11种怀味药膳特色菜摆上餐桌，巧妙融合了食材与药材的精华，在场众人争相品尝、赞不绝口。目前，怀味药膳已在我市满堂彩、怀璟1998人文餐厅、睛溪院子餐饮、湘100度、龙奔达餐饮和溪畔居6家门店推广。

据悉，2024年全市大力推进药食联动，先后举行怀味药膳推广启动仪式暨怀味四季药膳发布活动、首届“怀味药膳”烹饪大赛暨药膳文化节活动等，发布首批142道怀味药膳四季食谱，授牌15家怀味药膳示范推广点、30家药膳食材供应基地。靖州茯苓炖蹄花、怀化黄精雪峰乌骨鸡等怀味药膳走进北京新华社等机关食堂，怀味药膳品牌影响力不断扩大。

（全媒体记者 易君蓉）