近日，新晃县市场监督管理局联合县教育局、县疾控中心，组织召开了秋季学期中小学及幼儿园食品安全专题工作培训会。全县中小学、幼儿园相关负责人及食堂食品安全管理人员参训。

培训聚焦校园食堂日常管控薄弱环节，针对存在的食堂卫生管理不到位、食材进货查验流于形式、餐具清洗消毒不彻底等典型问题，工作人员进行了现场复盘与警示教育。通过还原问题现场、剖析违规原因，直观展现了校园食堂不规范操作引发的各类安全隐患。会议要求各校园深刻汲取问题教训，全面开展自查自纠、举一反三排查整改，从严从实整改食品安全短板，坚决杜绝同类问题重复发生。

下一步，新晃县市场监督管理局将持续深化部门协作，建立健全联合监督检查机制。通过“日常检查+随机抽查”的双轨并行监管模式，加大对学校食堂的监督检查力度。同时，充分利用智慧食安监管平台，强化实时监控与动态管理，切实巩固“校园餐”整治成果，坚决守牢校园食品安全防线。（新晃县局供稿）