近日，溆浦县市场监管局组织开展网络餐饮食品安全员与外卖骑手食品安全专题培训，辖区美团外卖、淘宝闪购站点负责人、食品安全员及聘请为食品安全监督员的骑手参加培训。

培训会上，县市场监管局工作人员围绕网络餐饮监管最新要求，系统解读平台与骑手法定责任，要求平台落实主体责任，严格落实入网商户“实名、实地、实证”审核，动态管控资质（每月复核、到期下架）；强制推行餐品“食安封签”，建立投诉快速处置通道；落实骑手实名备案、健康证核查、常态化培训考核，主动配合监管数据报送与检查。

本次培训，有效补齐了外卖骑手食品安全知识短板，进一步纠正了“重时效、轻安全”的片面配送观念，全面提升了从业人员食品安全责任意识、风险识别能力和规范作业水平，夯实了网络餐饮配送末端监管基础。

下一步，溆浦县市场监管局将持续聚焦网络餐饮服务全链条监管，常态化开展外卖从业人员普法培训、督导检查，持续激活“食安骑哨”监督效能，健全部门监管、平台主责、骑手协管、社会共治的立体化监管体系，全方位守护广大群众“舌尖上的安全”。（溆浦县局 樊艳萍）