为持续深化网络餐饮食品安全专项整治，补齐线上餐饮监管短板，打通食品安全监管“最后一公里”，今年5月下旬，鹤城区市场监督管理局创新监管举措，聘任淘宝闪购、美团等外卖平台27名外卖骑手，担任网络餐饮食品安全监督员。依托骑手直面商户、贴近一线的“移动探头”优势，该区成功搭建部门监管、平台协同、骑手参与的多元共治体系，开启网络餐饮食品安全社会共治新局面。

受聘的食品安全监督员在日常配送过程中，重点对入网餐饮商户的证照公示、后厨卫生状况、食材新鲜度及“食安封签”规范使用等情况进行监督。依托取餐送餐的工作便利，骑手们以“随手拍”方式即时上报问题线索。截至目前，累计收到有效线索27条，涉及后厨环境卫生脏乱差、三防设施不合格、“幽灵外卖”、证照公示不符等多种情形。目前，依据线索已核实立案3起，其余线索正在依法核查处置中。

下一步，鹤城区市场监督管理局将持续完善立体化、常态化网络餐饮监管体系，深化“线上巡检研判+线下错时核查+骑手食安监督+靶向抽样检验”四位一体监管模式。同时，健全问题线索受理、核查、反馈的闭环处置机制，优化骑手监督激励保障长效机制，持续拓宽社会监督渠道、激活基层监督力量，全方位规范网络餐饮经营秩序，牢牢守住群众舌尖上的食品安全防线。（鹤城区局  黄静 李嘉琪）