为进一步加强校园及周边食品安全工作，近日，洪江市市场监管局联合教育局、卫健局等部门对全市学校食堂及校园周边食品经营单位开展集中专项检查。

此次检查主要针对四个方面进行：一是全面排查采购食品及原料索证索票情况，从业人员健康证，加工制作场所环境和设施设备清洁消毒情况，清查库存的食品原料，防止出现过期和腐败变质食品。二是督促全面落实食品安全“两个责任”，指导学校食堂按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，配备食品安全总监或食品安全员，建立并执行“日管控、周排查、月调度”工作制度。三是普及食品安全、文明用餐、卫生防疫知识，提高学生自我保护能力，引导广大学生养成厉行节约、反对浪费的良好习惯，营造校园“文明用餐”新风尚。四是以学校周边100米范围内的食品经营户为重点对象，主要检查证照及从业人员健康证情况，索证索票制度及进货查验制度落实等情况。

截至目前，联合检查组共出动执法人次128人次，检查学校及周边食品经营户103家次，下达整改意见15条，对发现的问题予以现场指导并要求按食品安全标准进行整改。（洪江市局 黄玉洁 周丽洁）