8月31日，怀化市市场监督管理局联合市教育局、市卫健委组织召开2026年“送训下基层”食品安全培训暨秋季校园食品（饮用水）安全工作会议。会议邀请省市场监管局二级调研员周圣军进行授课，市市场监管局党组成员、副局长李明出席会议并讲话。

此次会议采用视频直播方式召开，主会场设市市场监管局，13个县市区市场监管局设分会场,覆盖全市食品安全监管人员、学校（幼儿园）分管领导、食品安全总监共计654人参加培训。

会议对2026年秋季校园食品安全监督检查工作作出全面部署，明确市监、教育、卫健三部门持续深化协同联动，进一步压实属地、部门、学校和经营主体四方责任，统筹推进新学期全覆盖监管和长效治理，推动校园食品安全管理由“治标”向“治本”转变，持续巩固提升“校园餐”整治成效，全面筑牢校园食品安全防线。

培训中，周圣军结合近三年全省重大校园食品安全典型案例，聚焦八大高频风险隐患，深入剖析食品采购、储存、加工、留样等全流程实操环节的风险防控要点。同时，强调要紧紧抓住秋季开学这一关键窗口期，以案促改、举一反三，加快补齐硬件、制度短板，全面落实全链条管理责任，严守食品安全底线，坚决防范群体食源性疾病、重大食品安全事故及重大负面舆情，切实保障广大师生饮食安全和校园和谐稳定。

市疾控中心传染病防控和学校卫生科科长王巍围绕学校生活饮用水监督管理和传染病防控进行系统讲解，重点解读桶装水全流程使用规范、二次供水及分质供水管理要求，并结合权威案例深入复盘，强化学校对传染病早期识别和日常防控能力，为校园公共卫生安全提供有力支撑。（餐饮食品安全监管科  高莎）