怀化市酒类产销管理办公室成立于2001年5月（怀编办[2001]37号文），直属怀化市经济贸易委员会，为正科级法人事业单位，核定全额拨款事业编制5名。单位现有在职9人，其中主任1名，副主任1名。单位工作职责为负责全市行政区域内酒类生产流通管理工作，主要是负责本行政区域内酒类产销的行业管理，按照国家产业政策，拟定本市酒类产业发展规划；负责本行政区域内酒类准产证、酒类批发许可证、酒类零售备案登记证的核发工作；负责本行政区域内酒类市场稽查打假工作，规范酒类产销秩序。