靖州杨梅全天然保鲜技术开发成效显著

发布时间:2015-07-17 00:00 信息来源:怀化市科技局

  山上的杨梅早无踪影。人们惜别对杨梅鲜果的依恋步入酷热的七月。但在花桥路异溪河边的靖州杨梅产业科技中心的试验库里,经过16天全天然保鲜(物理技术)的杨梅仍然保持较好的色、香、味、形性状,继续满足着国内客户网购的需求。

  杨梅属于核果,又兼有浆果的属性。成熟于仲夏的鲜果在自然条件下经过1天以上的存放或200km以上的运输,即变色、变味甚至腐料。2001年以来,靖州科技信息研究所以保鲜贮运技术创新和包装技术创新为主题,分年度实施了规模性杨梅全天然保鲜贮运及营销技术开发的初试、中试和综合性实验,连年告捷:库内有效保鲜期≥18天,库外有效保鲜期≤5天,有效公路运程≥520 km,有效铁路运程≥1887km,达到了信息报导的国内先进水平;保鲜产品经农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)检验,符合Ny/T268-95的技术要求,于2002年3月取得了“绿色食品”标志使用权,成功突破了传统的市场时空极限,进入北京、天津、上海、重庆、广州、武汉、长沙、南宁、等大、中城市,取得了显著的社会、经济、生态效益。由此,不仅标志着靖州县杨梅资源产业化的关键技术难关基本告破,产业链基本联成,而且使全新的营销创意、有效的技术组合、精美的包装艺术在县内外产生了良好的示范效应,引导着相关农产品通过现代营销方式,进入大市场。通过14年的实验、示范,保鲜技术、包装创意、营销方式等产生引导和带动的社会化效果:靖州县从事杨梅保鲜的农户和栽培户、个体经营户≥47库 ,每年运行10~20天的保鲜产品总量≥10万件(20万公斤),产值≥1千万元、税收≥30万元,为城乡群众提供临时就业岗位≥500个。

去年以来,靖州县科技信息研究所创建了“淘宝·绿惠商城”、与国内知名物流集团顺丰快递建立合作关系,初步形成了保鲜技术+现代物流的杨梅全天然保鲜贮运和市场营销的技术支撑架构,为千家万户的鲜果通过集约化的技术途径进入大市场开辟了“绿色技术通道”。