12月23日清晨5时，鹤城区市场监管局执法人员整装集结，直奔迎丰市场与中心市场，一场守护元旦、春节期间肉类食品安全的突击检查行动精准开展。

行动聚焦来源不明、未经检验检疫的“白板肉”，执法人员依托前期摸排线索与快速检测技术，对市场摊位展开拉网式排查，当场查获多批非法流通的问题肉品。“白板肉”逃避正规屠宰检验流程，存在食品安全隐患，此次查处直击流通环节乱象，严厉打击了非法屠宰、销售的违法行为。

据了解，此次节前检查是鹤城区市场监管常态化工作的重要一环。近年来，该局创新监管模式，通过错时执法、加密抽检频次、上线信息化追溯系统等举措，层层压实食品安全主体责任。检查结束后，执法人员明确表示，将持续保持监管高压态势，强化源头管控与日常巡查力度，同时呼吁广大消费者认准正规渠道选购肉品，携手织密食品安全防护网。

随着查获的非法肉品被依法处置，市场迅速恢复有序经营。晨曦微露中，商户们开门迎客，市民的“菜篮子”“肉篮子”安全保障再度加固，为即将到来的双节筑牢了平安祥和的民生根基。

（全媒体记者 李普兵）