12月21日上午，2015年怀化市食品安全事故应急演练在会同县举行，此次演练由怀化市应急管理办公室、怀化市食品药品监督管理局、会同县人民政府主办，会同县食品安全委员会办公室、会同县应急管理办公室、会同县食品药品监督管理局承办。省食品药品监督管理局新闻宣传与应急管理处处长刘春新、市政府副秘书长罗一航、市应急办主任覃声清、市食品药品监管局局长周世刚和县委常委、副县长兰利华等领导观摩指导，副县长王旭全程参与演练。　　

     此次演练背景设置为会同县某中学学生在食堂就餐时食用问题食品，发生了食物中毒，该县各职能部门接到事故报告后快速反应，县人民政府根据事态发展情况，按照《会同县突发食品安全事故应急预案》的规定，及时启动IV级应急响应，及时有效地开展应急处置和医疗救援工作。

　　此次演练科目共有五项，即事故报告、应急响应、应急处置、响应终止、善后处理。演练过程中对事故发生现场和应急响应情节按科目分层次开展，各参演人员各司其职、各职能部门紧密配合，按照各自职责有序开展各项应急处置行动，确保了演练取得了成功，为预防类似事件发生积累了经验。