怀化活禽交易逐步实施集中屠宰

发布时间:2020-09-15 08:43信息来源:怀化日报

9月14日,记者从怀化市农业农村局获悉,怀化将一步规范活禽交易,逐步实施集中屠宰,冷链供应。

怀化市明友食品有限责任公司位于芷江龚坪工业小区,拥有一条畜禽类自动化屠宰设备,日屠宰量3000多羽。该公司总经理彭伟峰告诉记者,之前该公司设计量是每天可以屠宰五千羽,但实际屠宰三千羽左右,还没有达到满负荷的屠宰。

彭经理还介绍,疫情期间根据怀化市委、市政府要求,公司对鹤城区、芷江周边家禽养殖散户养殖的禽类产品进行集中屠宰,屠宰过程严格按照规章制度把控,品质方面得到了保障,相对于散户自己杀鸡杀鸭,卫生方面要好了很多,统一检验,冷链配送,冷鲜上市。

据了解,疫情期间,全市关闭活禽交易市场,农贸市场禁止活禽交易,为了缓解活禽压笼难题,怀化市委市政府积极应对,安排怀化市明友食品有限责任公司等四家禽类屠宰企业复产复工,协调惠农等冷链物流企业对压笼严重、急需屠宰的禽类进行集中屠宰,冷储保存、冷链配送销售和超市专供,同时鼓励县市区建立禽类临时集中宰杀点,引导消费者从活禽消费向生鲜、冷鲜消费转变。疫情期间,全市共集中屠宰滞销活禽243.5万羽。

(记者 刘田)