市政协委员陈波:食品安全管理坚持“预防为主”
发布时间:2017-01-10 15:22信息来源:怀化市政府门户网站
怀化市政协委员、神鹤集团负责人陈波非常关注“食品安全”这个话题,他说,在饮食安全方面,已经投入营运的神鹤养生谷今后面对的是成百上千甚至上万的老年朋友和八方宾客,为保障宾客和员工的身体健康,神鹤养生谷把食品卫生安全工作列为经营管理工作的一项头等大事,严格制度,坚持责任落实、提高认识、加强领导 。
陈波建议,食品卫生安全管理要坚持“预防为主”、“谁主管,谁负责”的方针,对购进的食品原材料不合质量不收、不合规格不收。 食品原材料采购和保管严格遵守国家相关卫生管理法规。从业人员须持健康证上岗,坚持对员工进行上岗前个人卫生检查和生产过程中操作规范的督导检查。