12月21日上午，2015年怀化市食品安全事故应急演练在会同举行。此次演练由市政府应急管理办公室、市食品药品监督管理局、会同县人民政府主办，会同县食安办、政府应急管理办公室、食品药品监督管理局承办。省食药监管局新闻宣传与应急管理处刘春新处长、市政府罗一航副秘书长、市政府应急办覃声清主任、市食品药品监管局周世刚局长、刘立明副局长、会同县委常委、副县长兰利华、副县长王旭和各县市区食药监局负责人等观摩指导。

　　此次演练背景设置为会同一中学生在食堂就餐时食用问题食品，发生了食物中毒，会同县各职能部门接到事故报告后快速反应，县人民政府根据事态发展情况，按照《会同县突发食品安全事故应急预案》的规定，及时启动IV级应急响应，及时有效地开展应急处置和医疗救援工作。

　　此次演练科目共有五项，即事故报告、应急响应、应急处置、响应终止、善后处理。演练过程中对事故发生现场和应急响应情节按科目分层次开展，各参演人员各司其职、各职能部门紧密配合，按照各自职责有序开展各项应急处置行动，确保了演练取得成功。

　　2015年全市食品安全应急演练在会同县成功举办，既检验了《怀化市食品安全事故应急预案》的科学性和可操作性，检阅了会同县突发食品安全事故应急处置能力，又锻炼了队伍，进一步加强了部门单位在处置突发事件中的协调配合能力，增强了干部职工和广大师生的安全意识、应急意识。为应对处置类似突发事件事件积累了经验。