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芷江鸭食品系列
怀化市政府门户网站 www.huihua.gov.cn 作者：来源：更新时间：2007-11-22

芷江鸭生产历史悠久，其工业化生产于1999年芷江和翔鸭业有限公司（原：芷江辉鸿食品有限公司）成立开始，经过五年发展，已基本形成了以孵化、检疫、养殖、加工、销售一条龙生产的格局，建成了以“公司＋基地＋农户”的发展模式。芷江鸭是地方特色品种，深加工后的产品是中国著名的地方特色食品，是一道传统的风味名肴，曾为清朝贡品，其独特滋味倍受广大消费者青睐。在省第三、四届农博会获得农博会金奖、最畅销产品奖。