雪笋茶

    产于中方县桐木镇，茶园依山傍水，土壤肥沃，气候适宜。雪笋茶选料讲究，制作精细，有芽壮似笋，白毫披露，色泽银绿，汤色明亮，滋味鲜醇嫩香持久。冲泡杯中芽身直立，上下浮沉，不仅是上等饮品，也是极好的观赏品，那林立杯中的茶叶，酷似出土春笋，故名雪笋茶。1994年被评为湖南名茶，是馈赠亲朋之上等佳品。