4月23日上午，怀化市市场监督管理局召开全市系统食品安全监管工作会议，安排部署2021年食品安全监管工作。局长吴富金出席并讲话，党组成员、副局长刘明海主持会议。各县市区局分管食品安全工作的局领导、食品股长、“湘冷链”平台操作员，市局食品安全协调科、生产科、流通科、餐饮科、宣传应急科、市食品药品检验所、市食化所、信息中心负责人参加会议。

会议宣读湘冷链平台公告，就2021年食品安全协调工作、食品流通安全监管工作、食品生产工作安全监管工作、餐饮安全监管工作作了安排部署。

吴富金指出，去年以来，全市市场监管部门坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，按照党中央、国务院，省委省政府和市委市政府决策部署，守住了未发生源发性、区域性和系统性重大食品安全事故的安全底线，食品安全满意度调查获得全省第四，高于全省平均水平1.84分，食品安全整体水平与全面建成小康社会目标相适应。

吴富金强调，要提高政治站位，勇于担当，切实增强食品安全工作的责任感和使命感，切实增强安全意识和忧患意识，时刻保持清醒头脑，进一步增强担当意识，做好食品安全工作，保障好人民群众“舌尖上的安全”。要突出问题导向、精准发力，全力抓好2021年食品安全各项重点工作。持续深入贯彻落实党中央国务院《意见》和省委省政府《实施意见》，严格进口冷链食品管理，加强重点环节监管，特别是加大食品安全“护老”行动暨保健食品行业专项清理整治行动力度，有效净化食品保健食品市场。强化食品安全治理能力建设，提升社会共享共治能力。

当天下午，就“湘冷链”追溯平台推广运用对全市市场监管人员和市市场服务中心、市场主办方第三方冷库、怀化城区进口冷链食品批发企业、大型连锁超市、大型食品经营连锁企业相关负责人进行了培训。