掌上怀化讯 “建筑工地员工在单位食堂就餐后，下午1:30左右陆续出现腹痛、呕吐等症状……”7月27日，在沅陵举行的2022年怀化市示范性Ⅳ级食品安全事故应急演练一开始就扣人心弦。

“刘院长，现在医院的救治情况怎么样？”“舒副县长，截至目前，我院一共收治了16名疑似食物中毒的病人，通过我们积极的救治，其中，14名症状轻微的病人已经基本恢复正常，还需留院观察，2名症状较重的病人，情况已得到有效的控制，正在继续接受治疗。”现场，当大屏幕播放完视频后，舞台上已经出现了病床、病人，沅陵县人民政府副县长舒不了正在“医院”看望就诊工人。

此次演练通过视频展示+实景演练的形式，围绕事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、响应终止、善后处理等六个方面模拟了一起食品安全事故（Ⅳ）应急处置过程，全方位逼真地展现了事发单位、医疗机构、政府和各有关部门等各主体的应急处置效能，进一步加深了参训人员对食品安全事故应急处置的学习和了解，完善了食品安全应急体系建设，推动了食品安全主体责任落实。现场观摩人员认真观看，对出现食物中毒如何迅速组织救援、启动应急预案有了更直接的了解和感悟。

据悉，近年来我市食品安全形势总体稳定向好，但各类突出问题和矛盾仍然存在，食品安全治理任重道远。各级各部门将居安思危、警钟长鸣，切实增强责任感、使命感和紧迫感，以更加务实、细致的工作作风加强日常食品安全监管，进一步抓好示范创建、深化专项整治、加大抽检力度、强化技术支撑和加强宣传引导，构建多方参与、社会共治格局，确保全市食品安全形势持续稳定。

（记者 苏知花 通讯员 米满凤 李朝晖）

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