为规范网络餐饮经营秩序，净化消费环境，保障群众饮食安全，连日来，溆浦县市场监督管理局在辖区开展网络餐饮食品安全专项整治行动。

行动坚持“严监管、强规范、重实效”导向，提前部署推进。3月底，该局组织外卖平台负责人召开行政指导会，制定下发《网络餐饮服务食品安全监督管理制度》，压实平台入网审核、动态巡检、配送管理等主体责任，引导入网商户全面开展自查自纠。

整治期间，执法人员深入网络餐饮经营门店，重点核查证照公示、原料采购、加工操作、餐具消毒、外卖封签及环境卫生等关键环节。针对从业人员着装不规范、后厨卫生不达标、食材储存及封签使用不合规等问题，现场下达整改通知书，明确整改时限，建立监管台账全程跟踪。同时，加大对美团、淘宝闪购等外卖平台线上巡查力度，核验证照信息真实性、完整性，严查资质审核不严、骑手培训及外卖箱消杀不到位等问题。截至目前，已检查网络餐饮门店 65 家，排查整改问题隐患 39 个。

下一步，溆浦县市场监督管理局将实现全县网络餐饮门店检查全覆盖，持续强化执法检查与监督抽检，对整改不力、违法违规经营商户依法严肃查处。同时，加快推广“互联网+AI监管”“互联网+明厨亮灶”模式，构建部门监管、平台协同、企业自律、公众监督的食品安全共治体系，全力守护群众饮食安全。（溆浦县局  樊艳萍）