连日来，溆浦县市场监管局联合县教育局、卫健局组成专项检查组，开展校园食品安全检查，全力排查校园食品安全风险，筑牢师生饮食安全防线。

“食材留样信息登记要完整，每一批蔬菜必须要进行自检，不能有丝毫马虎。”在湖南碧兴供应链有限公司溆浦分公司，执法人员向企业负责人叮嘱关键要求。执法人员在每一家大宗食材配送企业，都逐项排查“三防”设施是否齐全、温湿度记录是否实时更新，以及供应商资质、采购凭证是否完备，确保每一份送达校园的食材都来源可溯、质量可控。

在各学校食堂，执法人员对食品安全公示栏、食材验收区、清洗区、加工区、烹饪区、备餐区等各个区域进行详细检查，仔细查看工作人员健康证是否过期、索票索证是否齐全、清洗加工是否规范、“三防”措施是否落实到位、营养是否达标等。

与此同时，执法人员对校园周边的零食店、小餐饮店、小卖部等食品经营单位开展了隐患排查，重点核查其《食品经营许可证》等经营资质，并严格检查食品进货台账，坚决杜绝“三无”食品和过期食品流入市场。

截至目前，此次行动共检查中小学、幼儿园26所，下达责令整改通知书15份。通过联合检查，进一步强化了学校食品安全主体责任意识，有效消除了食品安全隐患，为广大师生营造了安全、放心的饮食环境。（溆浦县局 樊艳萍）