3月3日至3月4日，鹤城区市场监督管理局组织开展春季开学“第一餐”食品安全检查行动，以严标准、实举措守护广大师生 “舌尖上的安全”，为新学期校园食品安全保驾护航。

此次行动聚焦学校食堂、幼儿园食堂、大宗食材供应商等重点涉校主体，执法人员深入一线开展现场排查。重点核查食材采购索证索票、进货查验、溯源管理、储存加工规范、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，督促严格落实食品安全主体责任，实现食品安全全流程监管无死角。

同时，依托智慧监管平台，同步开展线上巡查，形成线上线下联动监管格局。此次行动累计检查学校食堂、幼儿园食堂、大宗食材供应商15家，线上巡查32家。针对排查中发现的风险隐患，依法责令2家单位限期整改，确保问题早发现、早处置、早清零。

下一步，鹤城区市场监管局将持续强化校园食品安全春季学期全覆盖检查，做好整改“回头看”，守住校园食品安全底线，为全区师生饮食安全筑牢坚实屏障。（鹤城区局  张燕 严世杰）