点开手机点一份外卖，你可知后厨是否干净？商家地址是否真实？从业人员有无健康证？连日来，辰溪县市场监督管理局在全县范围内组织开展网络餐饮食品安全集中整治行动，重点打击无堂食外卖店、“幽灵商户”、网红餐饮店等食品安全突出问题，全力守护群众“舌尖上的安全”。

集中整治行动坚持线上线下一体化监管。执法人员重点约谈美团、饿了么等第三方平台代理机构，督促其严格落实审查、监督、配送等主体责任。同时深入城区及重点乡镇，对入网餐饮单位开展“拉网式”排查，紧盯“网红”店和校园周边，严查资质许可、人员健康、加工环境等关键环节。整治中还推行“明厨亮灶”工程，鼓励商户将后厨视频接入平台，让消费者“看得见”才安心。

截至目前，约谈外卖平台2家，监督检查外卖平台2家次、入网餐饮服务提供者120家次，推动平台整改问题4个，入网餐饮服务提供者整改问题12个；新接入“互联网+智慧监管”15家；发放宣传资料600份。通过集中整治，入网餐饮单位安全意识明显提升，网络订餐市场秩序等得到有效净化。

下一步，辰溪县市场监管局将持续保持高压态势，建立健全常态化监管和“回头看”机制，进一步压实平台主体责任、规范市场经营行为、畅通投诉举报渠道，确保线上线下同标同质，让群众点得放心、吃得安心。（辰溪县局 左梅花 杨晨辉）