春节将至，为全力规范肉制品市场秩序,切实保障人民群众“舌尖上的安全”，连日来，鹤城区市场监督管理局在全区范围内开展“白板肉”专项整治行动。

执法人员紧盯“凌晨”等违法行为高发时段，深入辖区各大农贸市场、城乡接合部及周边肉类经营摊点，重点查看各猪肉经营户进货查验记录、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，严防来源不明、无“两证”或“两证”不全、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉产品流入市场，严厉打击销售病死猪肉、注水肉等违法行为。

截至目前，鹤城区市场监管局累计检查肉类经营户127家，对发现个别摊位存在台账记录不完整、票据管理不规范等问题当场责令整改。下一步，该局将始终保持打击食品安全违法行为的高压态势，完善长效监管机制，全力遏止“白板肉”上市销售，确保人民群众安全祥和过节。（鹤城区局供稿）