9月22日，辰溪县市场监督管理局联合县教育局，召开2025年秋季学期学校食堂管理人员食品安全培训会。全县各中小学、托幼机构食堂负责人及食品安全总监、食品安全员共计200余人参训。

培训会上，辰溪县局食品相关负责人详细解读《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》的具体内容和工作要求,要求各学校按规定配齐配强食品安全总监和食品安全员，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，确保问题早发现、早预警、早处置。并对食安湖南综合服务平台系统操作应用进行培训。参训人员纷纷表示，此次培训实用性强，通过培训对食材采购查验、储存保管、加工制作、餐具消毒、应急处置等食品安全管理环节有了更清晰的流程认知和更深刻的风险把控意识。

下一步，辰溪县市场监管局将与教育部门继续加强协作，加大监督检查力度，持续推动校园食品安全管理水平的提升，织密织牢校园食品安全“防护网”，为全县师生的饮食健康与生命安全保驾护航。（辰溪县局 左梅花 杨晨辉）