为进一步加强食品摊贩管理，规范经营行为，确保老百姓“舌尖上的安全”，近日，洪江区市场监管局对辖区内夜市食品流动摊贩开展了食品安全检查。

执法人员重点检查夜市摊贩个人及经营场所卫生情况、食品原料储存条件、“三防”措施、油炸食品用油新鲜度、食品添加剂使用情况等进行检查，要求经营者不得超范围超限量添加、非法添加，杜绝使用或销售“三无”产品、过期变质食品。同时发放《关于规范食品摊贩经营行为的告诫函》《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等宣传资料，督促经营者切实履行食品安全主体责任，梳理风险隐患，坚决从源头上杜绝食品安全事故发生。本次检查共出动执法人员40余人次，检查各类食品摊贩13家次，针对检查中发现的问题，均要求立即整改。

下一步，区市场监管局将持续强化监管责任，加大夜市巡查力度，不定期开展“回头看”检查，筑牢食品安全“防火墙”，守护老百姓“舌尖上的安全”。（洪江区局  向丽萍 王巧琳）