连日来，辰溪县市场监督管理局按照“年关守护（2025）”行动部署，深入辖区食品生产企业及小作坊开展专项检查，旨在规范生产经营行为，有效防范化解食品生产领域安全风险。

执法人员深入辰溪县宇鑫食品厂，重点检查车间卫生状况、实验室运行、食品原料与添加剂台账登记以及从业人员健康证持有等情况，确保企业合法合规经营，保障产品质量安全、可控、可追溯。

在辰溪县甜甜屋烘焙加工坊，着重检查甜品标签有效期，并跟踪调查逾期未售成品处理情况，坚决防止逾期产品回流市场。在辰溪县崔氏榨油坊，检查厂区设施设备状况与食品原料储存条件，要求其及时报备设施设备更新情况，持续维持仓库干燥环境。 此次行动共发现问题7个，均已责令当场整改。

下一步，辰溪县市场监管局将持续对其他食品生产企业及小作坊进行监督检查，并及时“回头看”，对违法违规行为依法予以严肃查处，营造安全放心的食品消费环境，切实守护好人民群众“舌尖安全”。（辰溪县局供稿）