11月16日，中方县食安办主任，县市场监管局党组书记、局长肖武主持召开食品安全“两个责任”B级食品生产经营主体单位集中督导工作会议。县食安办及部分学校、托幼机构食堂、食品生产经营企业相关负责人、食品安全管理员共计30余人参会。

会议通报了怀化市鹤城区针对“一小学被曝食堂吃出疑似鼠头异物”舆情事件调查情况，传达学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，安排部署下阶段重点工作。

会议强调，要进一步提高思想认识，充分认识加强学校食堂食品安全工作的重要性,以“高标准、严要求、保安全”的使命感与责任感，切实履行好食品安全主体责任，从讲政治的高度，精准防控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。要进一步压实食品安全“两个责任”，各学校、托幼机构等集中用餐单位及其承包经营企业要严格落实主体责任，严格执行人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项制度，认真落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，坚持抓好风险排查治理，有力有序推动食品安全“两个责任”落实落细。要进一步强化工作举措，各部门要坚决落实食品药品安全“四个最严”要求，强化日常管理和全覆盖检查，严把准入关、严查环境卫生、严格过程监管、严管承包经营行为、严惩违法违规行为，持续提升监管执法效能，提高舆情应对处置能力，全力保障人民群众饮食安全。（中方县局 欧一诺）