为扎实开展食品安全“两个责任”工作，落实落细食品安全主体责任，5月25日，麻阳县市场监督管理局举办了食品安全“两个责任”培训会，辖区食品生产企业、食品加工小作坊、大中型超市负责人、食品安全总监、管理员共90余人参加了培训。

培训会以《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规为内容，细化讲解了企业落实食品安全主体责任的各项要求，对如何使用“湖南省食品安全综合服务平台”开展“日管控、周排查、月调度”工作进行了耐心、细致地指导及演练，让企业主体进一步明白落实主体责任“是什么、做什么、怎么做”。 会上还通报了近期落实主体责任有关情况，详细介绍了落实主体责任规定和具体要求。

该局自食品安全“两个责任”工作开展以来，全力推进食品生产、经营主体不断落实主体责任，通过培训、现场指导、发放宣传资料等多种方式，加深食品主体负责人、食品安全总监、从业人员对相关法律法规的理解，使自觉履行食品安全主体责任的意识入脑入心，不断健全“日管控、周排查、月调度”机制，及时防范和化解风险隐患，保障老百姓舌尖上的安全。（麻阳县局  姚远）