首页 > 专题专栏 > 守底线、查隐患、保安全

新晃县开展夏季卤制品检验工作

发布时间:2022-07-29 19:09 信息来源:怀化市市场监督管理局

随着气温不断攀升,为保障居民饮食健康安全,近日,新晃县市场和质量监督检验检测中心开展夏季卤制品检验工作。

检测中心工作人员对全县范围包含超市在内的23家生产卤制品的商家进行监督抽样,抽取样品26个批次。检测人员根据GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》对抽取的样品进行检验,检验项目总共有七项,分别是:蛋白质、食盐、亚硝酸盐、水分、菌落总数、大肠菌群和铅,经检验所有样品均合格。

新晃县市场和质量监督检验检测中心在此提醒广大居民朋友,夏季天气炎热,易滋生细菌,购买卤制品后需尽快食用,避免因食用变质食品引发疾病,如遇紧急情况请及时就医!(新晃县局 申田宇)