为落实省市场监管局2026年食品安全政策法规宣贯轮训部署，扎实推进“送训下基层”专项行动，8月10日，怀化市市场监督管理局在湖南佳惠百货有限责任公司总部举办食品销售连锁经营食品安全专题培训。这是该系列活动首次走进我市连锁企业内部开展专场授课，标志着省市两级监管力量对商超连锁行业食品安全治理的高度重视与精准下沉。

本次培训采取“线下集中+线上同步”双通道模式，覆盖湖南佳惠百货总部及怀化城区各门店主要负责人、食品安全总监、食品安全管理员、采购运营等关键岗位，同时面向省外及省内其他区域门店开通线上学习通道，全体系共计1000余人同步参训，实现食安管理岗位人员全覆盖。

怀化市市场监管局党组成员、副局长李明结合我市连锁超市监管实际，就企业落实食品安全管理制度、常态化开展风险自查、从业人员规范管理等重点工作作出部署，明确工作标准。省市场监管局委派食品安全专家现场授课，课程紧扣商超经营场景，系统梳理《食品安全法》等流通领域核心法律法规，深入解读食品添加剂全流程管控、超市高频食品安全违法风险、门店经营合规隐患及企业自有品牌培育保护路径，直击企业日常经营中的合规堵点和管理难点，帮助从业人员厘清监管红线、明确操作规范。

此次培训将专业监管服务直达企业一线，有效打通法规宣贯“最后一公里”。下一步，怀化市市场监督管理局将持续深化“送训下基层”长效机制，面向食品生产、流通、餐饮等主体分层分类开展普法培训，强化市场主体法治意识与风险管控能力，督促全市食品经营企业全面落实主体责任，健全全流程食品安全防控体系，全力守护群众饮食安全，构建多方协同、共建共治的食品安全治理新格局。（食品流通安全监管科 黄蓉）